Ist wirklich ALLES Sushi verboten?

Leidet ist meine Hebi noch im Urlaub und für mich erst Ende des Monats erreichbar....

Ich war vor der SS ein leidenschaftlicher Sushi Esser und hadere ziemlich damit es weg zu lassen.
Mein Sushi Restaurant bietet aber nicht nur das klassische Sushi an sondern auch alternatives.... und da stellt sich mir die Frage ob das nicht möglich wäre?
Es geht um Sushi mit Nigiri, gegrillter Lachshaut, gegrilltem Thunfisch, vegetarisches z.B. mit Avocado und süßes Sushi mit Früchten.
Sushi mit gegarten Fisch müsste doch ok sein oder? Ich treffe meine Freunde jetzt einfach auch so selten weil wir immer zusammen Sushi essen waren und nur die Beilagen und salate essen ist einfach total unbefriedigend.....