mal ne frage zum essen.

hallo,

"eigentlich" solltest du den lachsschinken "ehr nicht" essen. erstens ist er roh (also nur gepökelt) und zweitens: aufschnitte etc. was unter schutzatmosphäre verpackt wird (ausnahme bildet käse!!!), ist "unsicherer" als frisch aufgeschnittene kochwurst vom metzger deines vertrauens.

ich lege die betonung auf "eigentlich ehr nicht".

nachzulesen auch unter:

http://www.was-wir-essen.de/forum/index.php/main/dispatch/m/forum/v/showExpertForum/forumId/16

grüße

claudia & ben