Wie ist das mit Kefir ??

Alle industriell hergestellten und im normalen Einzelhandel erhältlichen Sauermilchprodukte (also Kefir, Dickmilch, Jogurt) werden aus hitzebehandelter Milch hergestellt, so dass keine krankmachenden Bakterien übertragen werden können.

Vorsicht ist aber geboten bei frischen, z.B. direkt ab Hof verkauften Milchprodukten und denen, bei denen mit großer Wahrscheinlichkeit die Kühlkette unterbrochen wurde (z.B. Kühlschrank im Imbiss - "Ayran")