Zuckervorbeugung???

Hallo!
Hatte leider bei meiner letzten SS eine Diabetes und musste sogar Insulin spritzen. Daher kenne ich mich mit dem Thema bestens aus (leider). Du solltest auf einige Dinge achten. Süßes ist ziemlich tabu. Wenn Du mal ein Stück Kuchen essen möchtest lieber keine Obsttorte sondern eine mit ordentlich Sahnecreme, weil Fett den Zucker nicht so rasch ansteigen läßt. Gilt auch bei Eis. Eher Milch- als Früchteeis. Bananen und Trauben solltest Du meiden, beim restlichen Obst kleinere Mengen essen. Und vorsicht mit Kohlenhydraten. Versuch Vollkornprodukte zu essen (Vollkornbrot, Vollkornnudeln, Vollkornreis). Bei Kartoffeln solltest Du auf Kartoffelbrei verzichten, und auch sonst Kartoffeln in nicht zu großen Mengen essen, weil die viel Kohlenhydrate enthalten. Optimal ist zu jeder Mahlzeit einen Salat und viel Gemüse zu essen, weil der Zucker dann nicht so sehr ansteigt. Und Bewegung nach dem Essen fördert den schnelleren Zuckerabstieg.
Hoffe konnte Dir etwas weiterhelfen.
LG Carola