Wir sind zum Glück nicht auf das Günstige vom Günstigsten angewiesen

Das ist doch kein minderwertiges Lebensmittel, nur weil es günstig ist. Die Kürbisse sind deshalb im Angebot, weil es a) ein saisonales Gemüse ist und die Lagerkosten nicht eingepreist werden müssen, es b) meistens regional angebaut wird (keine Transportkosten) und c) die großen Kürbisse nach Halloween nicht mehr so gefragt sind, da zum Kochen / Verarbeiten viele Verbraucher kleine Kürbisse bevorzugen.

Ich habe genug Kürbisse aus eigenem Anbau, würde aber sonst auch zuschlagen. Lassen sich prima einlagern und es gibt unzählige Rezepte.