Berufswahlfrage: Pferdepfleger vs. Hufschmied vs. Pferdewirt

Kann mir jemand weiterhelfen?

Welche Anforderungen stellt der jeweilige Beruf (und ich meine nicht körperlich, sondern mehr "intellektuell". Wie sind die Gehaltsklassen? und ganz wichtig: Wie sind die Berufsaussichten?
Welcher Schulabschluss ist sinnvoll?

Wäre wirklich dankbar, wenn sich jemand Kompetentes dazu äußern würde.

Ich soll einem Jugendlichen helfen (zuerst Praktikum, dann evtl. Ausbildung) und bin überfragt, was ich empfehlen soll .