Wurst, Würstchen und co

Letztes Jahr wurde in den Medien und verschiedenen wissenschaftlichen Zeitschriften geäußert, dass die gepökelte Fleischprodukten wie Würstchen und co. unsere Gesundheit schädigen können.
Ich wusste es schon seit dem ich meinen pharmazeutischen Beruf lernte. Da haben wir genau untersucht, wie sich die Nitrite in der Zelle verhalten.
Habe aber nach dem Motto gemacht "Dosis mach das Gift "und habe trotzdem ab und zu mein Wienerwürstchen genossen.
Seit einem Jahr es ist wieder ruhiger geworden um dieses Thema. Es gibt keine Wahrnhinweis auf der Verpackung, wahrscheinlich wird es auch nie geben.
Da industrielle Wursmachtlobby eifach zu stark ist.
Bei uns in der Familie hat sich der Wurstkonsum reduziert. Wir haben mehrere alternative "Wurste "gefunden, die uns auch schmeckten. Und wenn wir ein kleines Kind haben, werden wir versuchen, das es nicht zu viel gepökelte Fleischprodukten isst.
Was natürlich und der Kita schwer wird.
Wie sieht ihr das alles an?
Wurde bei euch etwas geändert oder gibt es welche Familien, bei der gar keine Wurstwaren mehr konsumiert werden?
Eure Meinung ist für mich sehr interessant!
LG Mila