Geschrieben von shinead am 31.05.2011, 15:02 Uhr |
@morzipan
http://www.tagesspiegel.de/wissen/warnung-vor-salat-gurken-und-rohen-tomaten-im-norden/4219226.html
http://www.bfr.bund.de/de/presseinformation/2011/15/ehec__tomaten__salatgurken_und_blattsalate_sollten_weiterhin_nicht_roh_verzehrt_werden-70617.html
Ok, sie weisen darauf hin und warnen nicht, wie es die Presse nennt. Mir wurscht.
Zitat RKI:
Die üblichen Hygienemaßnahmen, wie das Waschen und Schälen, reichen aus Sicht des BfR bei den drei verdächtigten Gemüsesorten derzeit nicht aus, da bereits geringe Keimmengen eine EHEC-Infektion auslösen können. Das Waschen von Gemüse bewirkt zwar eine Reduktion der Keimzahl, aber keine sichere Eliminierung des Erregers. Durch Händekontakt beim Schälen besteht die Gefahr der Verbreitung des Keims in der Küche. Eine sichere Abtötung von EHEC erfolgt nur, wenn das Gemüse erhitzt wird.
Und ja, ich bin sarkastisch....
- EHEC Kohlrabi roh essen darf man das unbedenklich? - Sonnenstrahl2000 31.05.11, 10:58
- Re: EHEC Kohlrabi roh essen darf man das unbedenklich? - MamavonLucas 31.05.11, 11:00
- Re: EHEC Kohlrabi roh essen darf man das unbedenklich? - Loeni 31.05.11, 11:07
- Alles wass du gut wäschst und anschließend schälst kannst du bedenkenlos essen. - mozipan 31.05.11, 11:09
- auf keinen Fall! - FrauKrause 31.05.11, 11:11
- @mozipan: - shinead 31.05.11, 11:15
- Re: @mozipan: - Alex2003 31.05.11, 11:22
- @mozipan: - mamaj 31.05.11, 11:26
- Nein, das stimmt so mit dem Waschen und Schälen... - MM 31.05.11, 13:39
- @mozipan: - mamaj 31.05.11, 11:26
- Re: @mozipan: - Sakra 31.05.11, 11:22
- Das hat ein Fachmann im Fernsehen beim Beckmann so gesagt und - mozipan 31.05.11, 11:26
- Im übrigen mach ich mich damit nicht so nen Stress. Ich ess nach wie vor - mozipan 31.05.11, 11:31
- Re: Das hat ein Fachmann im Fernsehen beim Beckmann so gesagt und - Sakra 31.05.11, 11:32
- Absolut bei dir unterschreib Sakra! - mozipan 31.05.11, 11:33
- Unterschreibe auch! - MM 31.05.11, 13:41
- Sakra hat recht!! - Tathogo 31.05.11, 11:52
- Absolut bei dir unterschreib Sakra! - mozipan 31.05.11, 11:33
- Quatsch, es war beim Kerner! - mozipan 31.05.11, 11:32
- @shinead - mozipan 31.05.11, 12:07
- Re: @morzipan - shinead 31.05.11, 15:02
- Ich heiße nicht Morzipan!! - mozipan 31.05.11, 17:55
- Re: @morzipan - shinead 31.05.11, 15:02
- Re: @mozipan: - Alex2003 31.05.11, 11:22
- Unsere sind selber angebaut - maleja 31.05.11, 11:43
- Re: Unsere sind selber angebaut - dhana 31.05.11, 11:53
- EHEC ist eine Schmierinfektion und somit natürlich abwaschbar - leaelk 31.05.11, 11:56
- So gründlich kann man Gemüse nicht waschen... - shinead 31.05.11, 15:05
- Re: EHEC Kohlrabi roh essen darf man das unbedenklich? - MamavonLucas 31.05.11, 11:00
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