an alle selbstkocher: karotte-kartoffel einfrieren

Hallo,

meine kleine bekommt als mittagsmahlzeit karotte und kartoffel. nachdem ich die ersten wochen gläschen verwendet habe , habe ich nun selbst gekocht, püriert und eingefroren (in die leeren alete-gläschen).
Heute habe ich nun so ein gläschen aufgetaut und die konsistenz war total komisch, als wenn sich die kartoffel wieder von der karotte getrennt hätte. hat meine kleine natürlich nicht gegessen...
kann man kartoffel etwa garnicht einfrieren (zusammen mit karotte püriert)?
oder ist das einfrieren in den gebrauchten gläschen verkehrt?
wer kann mir da helfen bzw. tipps für´s einfrieren geben?
schon ´mal vielen dank im voraus.

LG
Ulla