Euer bestes Tsatsiki-Rezept bitte

1 Becher Quark
1 Becher Naturjoghurt
1/2 Becher Frischkäse
1/2 Salatgurke
1 Knoblauchzehe
1 Schuss Olivenöl
Salz
Pfeffer

Gurke rasseln
Quark, Joghurt und Frischkäse verrühren, mit Salz und ein bisschen Pfeffer würzen, 1 Schuss Olivenöl unterrühren. Knoblauchzehe zerdrücken oder ganz klein schneiden und unterrühren. Zum Schluss die geraspelte Gurke unterrühren.

Zubereitung am Vortag ist super, dann ist alles schön durchgezogen.