Hobbygärtner vor

Für innen eignen sich Samen die leicht und schnell aufgehen, z.B. Kresse oder Petersilie. Auch witzig Bohnen oder Apfelkerne die man keimen lassen kann und doch recht schnell etwas sieht.

Für außen würde ich ganz klassisch nach Jahreszeiten vorgehen. Ich schlage Dir vor in der Bibliothek mal nach einem Buch zu suchen (oder dort nachzufragen). Viel die Kinder selber machen lassen, auch mit umgraben und Unkraut ziehen. Wenn Du jetzt schon anfängst, dann lass Dich vom Herbst und dem nahenden Winter leiten. Grabt um und bereitet den Boden für das Frühjahr vor.

Säe immer etwas ein, was ihr im "Unterricht" auch ernten könnt und was man essen kann. Recht zeitig kann man da mit Salat beginnen, schön abgedeckt unter einer Haube. Erkundige Dich mal in einer Gärtnerei nach zeitigem Gemüse....denke an die langen Schulferien im Sommer, wo keiner etwas macht.

Viel Erfolg.