Wohne zwar nicht direkt in Ostfries(!)land, ...

...glaube aber auch, dass es eher von der Kommune abhängt, wie gut das Betreuungsangebot ist. Bei uns gibt es eine Krippe (ab 1 Jahr, glaube ich), Kita bis inzwischen 18.00 Uhr (bei Bedarf auch Frühdienst ab 7.00), Hort nach der Schule ebenfalls bis ggf. 18.Uhr. Unsere Gemeinde hängt sich aber auch echt in die Familienschiene rein, das ist hier für's "platte norddeutsche Land" schon richtig gut. Habe Freunde im Großraum Hannover, deren Kinder längst nicht so umfangreich betreut werden können.
Also: Informiere dich bei den Gemeinden, die in Frage kommen, und entscheidet ggf. danach auch den Wohnort, denke ich.
Viel Erfolg!
LG, M.