daj763

es gibt mehrere möglichkeiten.

zwiebel kleinschneiden mit candis überschütten, in ein glas mit deckel und warm stellen.
am nächsten tag hat der candiszucker den zwiebelsaft gezogen.

wenns schnell gehen muss: zwiebel kleinschneiden in einen topf mit etwas wasser, aufkochen. braunen zucker dazu (weißer geht auch zur not) - köcheln lassen.
abfiltern, einglasen, fertig.

immer mal wieder einen teelöffel nehmen.