Habe Knete selbergemacht...aber was lief schief???

Hallo!
Ich habe folgendes Rezept ausprobiert. Aber leider habe ich irgendetwas falsch gemacht. Meine Knete ist so klebrig...ständig klebt er an den Händen...am Tisch...
Liegt es vielleicht an den Lebensmittelfarben? Habe nur die von Schwartau gefunden und die sind gezuckert. Habe davon auch eine ganze Tube rein. Vielleicht weiß ja jemand von euch, was schief gelaufen ist und was ich das nächste Mal beachten muß.

Knetgummirezept:

1 Tasse Wasser
1 Teelöffel Öl
2 Teelöffel Lebensmittelfarbe

zusammen kurz aufkochen

1 Tasse Mehl
1/4 Tasse Salz
2 Teelöffel Weinsteinpulver

in einer Schüssel mischen, dann zu der Flüssigkeit in den Topf geben.


Umrühren bis sich der Teig vom Kochtopfrand zu lösen beginnt (dauert etwa 3 bis 5 Minuten).
Auf einer leicht zu reinigenden Unterlage mit etwas Mehl durchkneten.

LG
Conny