isst sie zu wenig?

Würde Süßspeisen und Saft stark einschränken und bei der Auswahl an Lebensmittel eher auf naturbelassene Lebensmittel zurückgreifen, gerade wenn sie auch kein Obst isst. Vollkornnudeln anstatt heller Nudeln, Vollkornreis, Vollkornbrot (oder zumindest kein oder nicht immer helles Weizenbrot oder Kuchen). Am Abend vielleicht nochmal einen Rest vom Mittag anbieten, vielleicht ist ihr das lieber als Brot zum Abendessen.

Also ich würde mir wegen der Menge des Essens an sich keine Sorgen machen. Sorgen würde ich mir machen, wenn das wenige was sie isst fast nur ungesundes ist. Aber das kann man ja durch eine Änderung der Speisenauswahl leicht beheben.