3 Liter Ritterburg-Backform (wie Gugelhupf) Rezept gesucht

hallo,

ich kopier dir mal 3 rührkuchenrezepte rein, die mengemäßig für eine gugelhupfform passen. für die ritterburg brauchst du dann wohl die doppelte oder sogar die 3fache masse.

wie hast du damals den kuchen gebacken (ober-/unterhitze oder umluft?)

wichtig ist halt auch die richtige einschubleiste, damit der kuchen oben nicht ankokelt. also die zweite leiste von unten nehmen.

claudi