Ach ja, mein Opa hat früher immer Fisch/Aal selber im Garten

Hi,

wirklich klasse die Idee mit dem Beitrag.

Ich bin mit schlesischer und Ur-Kölscher Küche groß geworden. Wobei die schlesische Küche schon arg durch den Krieg beeinflusst wurde.

Toll waren:
Miesmuscheln (meine Uroma)
Koteletts (Oma Köln) so richtig dicke Teile
Rheinischer Sauerbraten (Oma Köln, seit ihrem Tod nicht mehr gegessen)
Blutwurst mti Pürree und Apfelmus (Oma Köln)
Borschtsch (2. Oma)
Piroggi (2. Oma)
Vanillepudding mit Brötchen und Apfel (2. Oma)
Rhabarberkompott (2. Oma)
rote Grütze mit Vanillesoße (2. Oma)
Korinthen als Nascherei (alte Nachbarin)
Apfelstreusel Kuchen (2. Oma)
Kürbiskompott (2. Oma)

yummi - Hunger ...

Grüße
Petra