Apfelkuchen??

hallo,

hier ein rezept für die springform:

teig:
250 g mehl
1 prise salz
100 g zucker
1 pck. vanillezucker
1 ei
150 g butter

mürbeteig kneten, in folie wickeln und 30 minuten in den kühlschrank geben. eine gefettete springform auskleiden, rand hochziehen.

belag:
1 kg säuerliche äpfel
2 el zerlassene butter

guß:
2 becher schmand
2 eier
2 el zucker
2 pck. bourbon-vanillezucker

die äpfel schälen, entkernen und in stücke schneiden, auf den springformboden legen, mit zerlassener butter beträufeln. bei 180 grad (ober-/unterhitze) ca. 40 minuten backen.

aus den restlichen zutaten eine guß herstellen, auf den kuchen geben und diesen weitere 15 minuten bei 180 grad backen.

du kannst zum aufpeppen auch ein paar gehackte nüsse unter die äpfel mischen oder auch rosinen. evtl. die äpfel mit einem hauch zimt bestäuben.

lg
claudi