zurück| Geschrieben von AmyBell am 05.03.2021, 10:20 Uhr |
Aufbewahrung Kürbis
Hallo zusammen,
Wie lange kann man ganze Kürbisse im Keller lagern?
Ich esse gerne Kürbis, aber wenn die Saison vorbei ist, sitze ich auf dem trockenen.
Also, könnte ich im Herbst ganze Kürbisse kaufen und im Keller lagern und verkochen bis zur nächsten Saison?
Hat jemand Ahnung?
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Re: Aufbewahrung Kürbis
Antwort von ZoeSophia am 05.03.2021, 12:29 Uhr
Keine wirkliche Ahnung wie lange...
Ich weiss nur, meine Mama hat früher ganz viel im Keller (da war aber kein richtiger Boden drin, sondern Erde uns Steine und ungewärmt) gelagert, meist auf oder im Sand vergraben....
mein Garten Buch sagt : „kühler, luftiger Platz bis in den Winter...“ aber auch „je härter die Schale desto länger haltbarer die Kürbisse“
Re: Aufbewahrung Kürbis
Antwort von sarahT am 05.03.2021, 13:29 Uhr
Kürbisse sind ohne Probleme mehrere Monate halt- und lagerbar:
Hokkaido Kürbis ist bis zu 8 Monate haltbar
Muscat de Provence Kürbis ist bis zu 6 Monate haltbar
Butternut Kürbis ist bis zu 3 Monate haltbar
Spaghetti Kürbis ist bis zu 8 Monate haltbar
Im kühlen dunklen Keller gar kein Problem.
Wir hatten über mindestens zwei Monate sogar einen Hokkaido in der doch warmen Küche auf der Fensterbank liegen. Der war immernoch sehr schön.
Re: Aufbewahrung Kürbis
Antwort von AmyBell am 06.03.2021, 18:42 Uhr
Danke, ich werde es mal probieren. Erde kann ich zwar nicht bieten, aber kalt und trocken
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