Geschrieben von tink91 am 23.11.2017, 18:49 Uhr |
Bolognese von gestern noch einfrieren?
Frage steht ja oben.
Ist die dann noch gut oder eher nicht?
Re: Bolognese von gestern noch einfrieren?
Antwort von Irish83 am 23.11.2017, 19:29 Uhr
Stand doch sicherlich über Nacht im Kühlschrank, oder? Dann ganz würde ich das machen. Ich erhitze meine tk bolognese aber auch gut durch und erwärme sie nicht nur
Re: Bolognese von gestern noch einfrieren?
Antwort von roti120392 am 24.11.2017, 9:22 Uhr
Ja sicher . War doch alles durchgegart!
Re: Bolognese von gestern noch einfrieren?
Antwort von DK-Ursel am 24.11.2017, 10:20 Uhr
Ja sicher ist die noch gut, wieso denn nicht?
Gruß Ursel, DK
Re: Bolognese von gestern noch einfrieren?
Antwort von Nala1987 am 24.11.2017, 11:36 Uhr
Klar, habe ich auch schon gemacht, auch wenn sie nur abgedeckt auf der Anrichte stand. Hat keinem geschadet.
ALLE Essensreste,
Antwort von DK-Ursel am 24.11.2017, 17:11 Uhr
die man wärmen muß, sollten generell über 70 Grad erhitzt werden, einmal hochbobbeln, einmal mit Thermometer messen reicht - muß nicht dauerhaft sprudelnd kochen, einmal diese Temperatur - dann ist es gut.
Lektion aus einem Hygienekursus, den ich vor ein paar Jahren für die Schulküche gemacht habe.
Gruß Ursel, DK
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