Cannelloni

Hallo Mädels!
Mein Backofen geht immer noch nicht und da es wohl doch noch ein paar Wochen dauert bis die Küche endlich komplett funktioniert muss ich auf meinem Zweiflammenherd improvisieren.
Ich habe grade ein Cannelloni Rezept gefunden und überlege jetzt ob ich die auch in einer großen Pfanne mit Deckel gar bekomme,statt im Backofen? Meint ihr das funktioniert?
Koche immer das gleiche und brauche dringend mal Abwechslung.