Geschrieben von claudi700 am 22.10.2014, 11:14 Uhr |
Ideen für ein Candlelight-Dinner
vorspeisen
maronencremesuppe
zuckerschotensuppe mit gebratenen shrimps
pastinakenschaumsuppe mit gerösteten blaukrautstreifen
herbstliche blattsalate mit gebratenen pfifferlingen und gerösteten kürbiskernen
chicorée mit orangenfilets
gemüsestrudel an kerbelschaum
lachs-strudel auf warmem spinat-salat
feldsalat mit geflügelleberstreifen
ravioli mit frischkäse-kräuter-füllung
kürbis-karottensuppe mit kokosmilch, ingwer und zitronengras
fenchelcremesuppe mit curry und koriander
hauptspeisen
gefüllte kalbsbrust mit gewürz-blaukraut und süßkartoffelschupfnudeln
gebratenes zanderfilet auf linsengemüse
kürbis-pilz-risotto
kalbsrouladen gefüllt mit spinat und frischkäse, dazu gegrillte rote beete und kürbisspalten
kalbsmedaillons an selleriepüree auf kapernsauce
kalbsfilet in kräuterkruste auf rotweinsauce, dazu mangold und kartoffel-karotten-brei
lammrücken mit speckböhnchen oder maronen-rosenkohl-gemüse
desserts
schokoladen-mandel-tarte
crème brulée
bayerisch creme
warme schokoküchlein auf zwetschgen-zimt-ragout
vanille-soufflée
eisbombe
- Ideen für ein Candlelight-Dinner - SelinaMama 21.10.14, 19:37
- Re: Ideen für ein Candlelight-Dinner - claudi700 22.10.14, 11:14
- Re: Ideen für ein Candlelight-Dinner - Maxikid 22.10.14, 13:14
- @claudi700 - SelinaMama 22.10.14, 20:31
- Re: Ideen für ein Candlelight-Dinner - claudi700 22.10.14, 11:14