Käsefondue

1/4 l weißwein in einem topf erhitzen
1 beutel geriebenen emmentaler
und
1 beutel geriebenen gauda
darin schmelzen
immer schön rühren, bis sich der käse zieht.

Dann nehm ich meinen fonduetopf und reibe ihn mit einer knoblauchzehe aus und geb den geschmolzenen käse rein.

dazu gibts bei mir immer:
verschiedene brote (weißbrot, dunkles bauernbrot)
in würfel geschnittenes gekochtes kassler
wiener würstel

viele machen das käsefondue nur mit brot, aber ich mag eben auch etwas fleischiges dazu. ist halt geschmackssache