Kreative Ideen für Fleischwurst gesucht!

Pikantes Wurstgulasch

500g Kartoffeln
500g Möhren
Salz
500g Fleischwurst
4 mittelgroße Zwiebeln
2 EL Öl
2 EL Tomatenmark
2 EL Mehl
1 Becher Schlagsahne
3/4 Liter Gemüsebrühe
Pfeffer

Zubereitung:
1. Die Kartoffeln und Möhren schälen, waschen, in Würfel schneiden. In kochendem Salzwasser 10 Minuten garen.
2. Inzwischen die Fleischwurst aus der Haut lösen und würfeln.Zwiebeln in Spalten schneiden. Öl in der Pfanne erhitzen.Wurst und Zwiebeln darin goldbraun anbraten.
3. Tomatenmark einrühren, mit Mehl bestäuben und mit Sahne und Brühe ablöschen.Unter Rühren aufkochen und etwas köcheln lassen.
4. Abgegossene Kartoffeln und Möhren hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer gut abschmecken.

Ich mache es immer einen Tag vorher, dann schmeckt es am bestern :-)