von Niky89 am 10.10.2013, 9:41 Uhr |
Kürbissuppe
Huhu,
ich wollte gerner mein neues Herbstlieblingsgericht mit euch teilen :)
Ich hab sie selbst schon mehrmals gemacht und ich könnt tonnen davon verdrücken :) Selbst meinem Mann schmeckt sie und das soll was heißen.
Zutaten für ca. 4 Personen:
1 Hokaido Kürbis (ca 1kg)
4 Kartoffeln
3 Möhren
1 Gemüse Würfel und 1 Fette Brühe Würfel auf 1 Liter Wasser
200 ml Sahne oder Milch
1 EL Butter
Salz/ Pfeffer
Zubereitung:
Kürbis, Kartoffel und Möhre schälen, Kürbis entkernen
alles in kleine Würfel schneiden
Wasser mit den Brühwürfeln, Sahne und Butter dazu,
45 min köcheln lassen,
alles schön pürieren und mit Salz / Pfeffer abschmecken.
Wenn man mag, kann man auch erst eine Zwiebel in Fett anbraten und danach das Gemüse dazu und dann erst mit Wasser ablöschen,
da ich jedoch keine Zwiebeln esse in der Stillzeit lasse ich den Schritt weg.
Liebe Grüße
Niky
- Kürbissuppe - Niky89 10.10.13, 9:41
- Re: Kürbissuppe - claudi700 10.10.13, 9:55
- Vielen Dank... - Rusty2000 10.10.13, 10:27
- Re: Kürbissuppe - Maxikid 10.10.13, 12:47
- Re: Kürbissuppe - Eileen 10.10.13, 21:59
- Re: Kürbissuppe - Luma 12.10.13, 18:57
- Re: Kürbissuppe - mum-at-home 25.10.13, 10:23
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