Kurzgebratenes

Hallo,

wenn ich Filet-Stückchen kurz anbrate bleibt ja nix für ne Sauce. Bisher hab ich dann immer ne Saucen-Basis genommen und angerührt...Gibt es dazu eine Alternative oder nehmt ihr die auch?

Und was macht ihr als Beilage dazu? Kartoffeln mit Rosmarin dran ist mein Favorit...

lg heike