Latte Machiato

Also ich nehme für Latte immer Leichtmilch!
AM besten geht "haltbare Halbfettmilch" Ich habe schon mehrere Tests gesehen und auch schon selber durchprobiert! Super geht es wenn die Milch am "aufwärmen" ist, im Topf mit Schneebesen, während die Milch lansgsam erhitzt wird, schlagen,rühren. Ich nehme immer zuerst ein paar Löffel Schaum ab und giese dann die Milch in das Glas, dann über eine Kaffeelöffel ein wenig kalte Milch, nur ganz wenig, ins Glas giesen.
Den Espresso ebenfalls über einen Löffel ins Glas giesen und dann die paar Löffel Schaum drüber und geniesen.
So mache ich ihn oder ich lass ihn über die MAschine raus!! Aber der Latte gelingt von Hand besser.

LG EVA