nochmal maus

hallo,

hatte vergessen, deine anderen fragen zu beantworten.

champignons (frisch) gehen auf jeden fall, auch diese kannst du durch einfachen teig ziehen und frittieren.

bei dem kaisergemüse wäre ich vorsichtig. wenn es total durchgefroren ist, wird das nix mit frittieren. am besten leicht antauen lassen in einem sieb, damit die flüssigkeit gleich abtropfen kann. durch den teig würde ich das gemüse nicht ziehen, ist einfach zu nass dafür. entweder frischen brokkoli und blumenkohl kaufen (sind derzeit nicht so teuer) oder eben antauen und dann frittieren.

lg
claudi