nu hab´ich 2 kg Schweinefilets, 4 Stück a ca.500g

super, danke, hört sich fantastisch an, noch eine kurze frage. meine ma´hat mir heute gesagt, das filet erst anbraten und dann würzen? stimmt das?
habe ich noch nie gehört..
und claudi, das filets mit der kräuterpaste, auf wieviel grad pack ich das in den ofen?
und wie ist das genau mit dem speckmantel?
ganz liebe grüsse, ihr seid toll...sabber..