zurück| Geschrieben von bellabimba am 28.12.2007, 13:16 Uhr |
Plätzchenteig wie lange haltbar?
Hallo
habe am Montag vor Weihnachten (also am 17.) einen Plätzchenteig zum Ausstechen aus Zucker Mehl Butter und saurer Sahne hergestellt (ohne Eier), den wir im Kühlschrank völlig vergessen haben.
Kann ich den noch benutzen???
bella
Beitrag beantwortenRe: Plätzchenteig wie lange haltbar?
Antwort von nagchampa am 28.12.2007, 14:08 Uhr
Koste doch mal, dann weist du es. Ich hab auch einen Teig 6 Tage in der Speisekammer und der war noch super. Einzig das Backpulver im Teig war quasi verbraucht.
Aber bei solchen Sachen erlasse ich mich auf mein Geschmacksempfinden und Nase. Wenn das sagt, ja riecht und schmeckt noch gut.
Suse
Re: Plätzchenteig wie lange haltbar?
Antwort von Pia2010 am 28.12.2007, 14:19 Uhr
Mein Mann als gerlernter Bäcker und Konditor (macht er nciht mehr) meint das der 2 Wochen ohen Problem haltbar ist, sofern er wie du sagst im Kühlschrank war.
Ich habe auch noch einen 8 Tage alten im Kühlschrank, der wird heute zu einem Apfelkuchen verarbeitet.
LG Eva
