Quarkstollen

Hallo,

ich möchte gerne einen Quarkstollen ausprobieren, bisher habe ich immer nur Hefezopf gebacken. Wenn man den Zopf in den Ofen schiebt, bleibt er eigentlich immer in Form.
Beim Quarkstollen steht in Rezept, man solle den Teig, wenn man ihn in den Ofen schiebt, rundum mit Holzbrettchen stützen, damit er nicht "abhaut".
Nun besitzen wir aber gar keine Holzbrettchen - wie könnte man sonst noch eine Stütze im Backofen bauen? Hat jemand Tipps?

Danke und liebe Grüße!