Rucola

mach doch einen Quark draus oder ein Rucolapesto (wie normales Pesto nur eben statt Basilikum mit Rucola)

Oder, was ich gern mache, Rucola kurz anbraten, aus der Pfanne nehmen, Tomatensoße warm machen, etwas Brühe dazu und mit Balsamicoessig ablöschen, Rucola wieder rein in die Soße. Und dazu Nudeln.

Meine Lieblingsvariante ist allerdings auch zu Pasta und Garnelen mit Chili.

LG Sue