zurück| Geschrieben von Schrei am 19.06.2007, 15:59 Uhr |
Salatdressing
Hallo,
ich suche ein Essig und Öl Dressing für einen Kopfsalat möchte nicht immer die fertigen kaufen.
Freue mich schon auf eure Ideenund eure Vorschläge
Liebe Grüße Claudi
Beitrag beantwortenRe: Salatdressing
Antwort von melle01 am 19.06.2007, 16:30 Uhr
Ich mach das immer mit einem Schuß Essig und Öl und dann mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken das, dass ganze einen süß/sauren Geschmack bekommt...
Re: Salatdressing
Antwort von Schrei am 19.06.2007, 16:51 Uhr
Danke kannst du mir vielleicht schrteiben wieviel Öl und Essig du nimmst danke dir
mit honig
Antwort von mäusekinder am 19.06.2007, 17:29 Uhr
ich nehme gerne honig, gekörnten senf, balsamico essig und olivenöl. und dan nim shaker alles mischen immer viel honig dazu geben. den rest einfach nach geschmack und gefühl
Re: Salatdressing
Antwort von melle01 am 19.06.2007, 17:58 Uhr
Würde ich gerne tun aber ich mach das immer nach Augenmaß essig nur einen kl. Schuß und Öl so ca. ein Eßlöffel
Re: Salatdressing
Antwort von misseulalia am 19.06.2007, 18:08 Uhr
Hallo,
also ich nehme z. b. 2 Eßl Essig und 2 Eßl Öl. Essig verdünnt, wenns nicht so sauer sein soll. lieber 1-1,5 Eßl Essig.
Etwas Salz, Pfeffer, Knoblauchsalz und Zwiebelsalz, etwas Maggi.
Das ist mein STandardprogramm.
Alternativ kannst du auch gewürfelten Speck in dem Öl dünsten, in die Salatschüssel geben und den Rest wie oben dazu. Schmeckt auch supi zu Feldsalat oder Eisberg.
LG
Missi
Re: Salatdressing
Antwort von pothi am 19.06.2007, 19:32 Uhr
hallo,
ich nehme immer:
essig
öl
salz
pfeffer
petersilie
bißchen zwiebel
lg pothi
Re: Salatdressing
Antwort von Luni2701 am 20.06.2007, 11:41 Uhr
Hatte das gleiche Problem wie du. Kann Salatdressing auch nicht nach Augenmaß machen. Hab dann irgendwann soviel Soße weil ich immer erst Essig nachschütte und dann Öl nachschütte und es kam nie was vernünftiges bei raus.
Seit kurzem nehme ich wenns was saurer sein darf, doppelt soviel Öl wie Essig. Also 2 EL Essig und 4 EL Öl. Bzw. Auf 1 EL Essig 3 EL Öl wenns nicht zu sauer sein soll. Evtl. wenns mir nicht schmeckt wird das ganze mit ein bisschen Wasser gestreckt.
LG Britta
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