Sohn möchte Eisdiele eröffnen - brauchen Hilfe!

Hallo Ihr Lieben,

mein Filius (knapp 10 J. alt) möchte im Rahmen einer Projektwoche an seiner Schule (Gym., knapp 1000 Schüler) eine "Eisdiele" eröffnen.

Nun haben wir einige Fragen, vielleicht kann uns diese jd. beantworten?!

* Wir benötigen für eine Eiswaffel-(Hörnchen-)Maschine Rezepte für den Teig und v.a.: Für wie viele Waffeln reicht die jeweilige Menge?

* Weiß jd., wieviele Kugeln Eis man in etwa aus einem Liter rausbekommt? Wir haben gerade nix da zum ausprobieren :-/

* Welche Sorten würdet Ihr nehmen? Der Chef möchte gerne Vanille, Schokolade, Erdbeer, Walnuss - aber was noch dazu?

Schon mal vielen Dank und LG

Andrea