Spargelsuppe aus gefrorenem Spargel

Natürlich kannst Du die Suppe dann wieder einfrieren. Daß der Spargel vorher gefroren war, ist dabei völlig egal, denn du gast ihn ja wieder erhitzt. (Zudem ist das Auftauen und Wiedereinfrieren bei Gemüse deutlich weniger gravierend als bei Fleisch.)
Aber das geht mit allem: erst gefroren, dann erhitzen (70 Grad mindestens, einmal kuru aufbobbeln reicht dann aber) und wieder einfrieren.
Kaufst du nie Suppenhühner gefroren oder frierst Gehacktes oder anderes Fleisch ein, bereitest es irgendwann zu (Suppe, Bolognese, Gulasch, Chili…) und frierst die Reste wieder ein, weil es noch für einen anderen Tag reicht? Nichts anderes ist Deine Spargelsuppe. Gutes Gelingen und schönes Fest !