Geschrieben von claudi700 am 07.02.2017, 9:37 Uhr |
Süßkartoffeln---wie lagern bzw verarbeiten
süßkartoffeln sollten kühl und trocken gelagert werden, kühlschrank ist nicht geeignet. sie verderben schneller als die "normalen" kartoffeln, also nach dem kauf möglichst schnell verarbeiten.
verarbeitung läuft so wie bei den normalen kartoffeln, also z. b. für püree ohne schale, für ofenkartoffel mit.
du kannst daraus püree machen, analog kartoffelpüree. oder kartoffeln und süßkartoffeln mischen und stampfen.
oder in dünne scheiben schneiden, mit etwas flüssiger butter bepinseln, würzen und im backrohr grillen. oder klassische ofenkartoffeln damit machen, dazu dip.
suppe mit ingwer und kokos
ofengemüse (süßkartoffeln, paprika, zwiebel, zucchini, marinieren und im backrohr garen)
salat daraus machen und zu fisch oder steak reichen
usw.
- Süßkartoffeln---wie lagern bzw verarbeiten - masanija 06.02.17, 19:58
- Re: Süßkartoffeln---wie lagern bzw verarbeiten - mamabianca 06.02.17, 20:33
- Re: Süßkartoffeln---wie lagern bzw verarbeiten - claudi700 07.02.17, 9:37
- Re: Süßkartoffeln---wie lagern bzw verarbeiten - kanja 07.02.17, 11:34
- Re: Süßkartoffeln---wie lagern bzw verarbeiten - Maxikid 07.02.17, 14:13
- Re: Süßkartoffeln---wie lagern bzw verarbeiten - Irish83 07.02.17, 20:02
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