Geschrieben von ramalamadingdong am 05.02.2019, 20:38 Uhr |
vegetarisches Abendessen
Hallo ihr Lieben
Nachdem wir nun schon viel Fleisch mittags aus dem Speiseplan gestrichen haben, fehlen mir noch Anregungen fürs Abendessen.
Wir essen meistens Brot abends und dazu eben viel Wurst. Käse mögen meine Kinder nicht. Die vegetarischen Aufstriche, die es so zu kaufen gibt, sind auch nicht so der Hit. Alles, was mir sonst noch einfällt wie Salat, Guacamole kommt leider auch nicht gut an.
Ich bin absolut planlos
Ich hoffe ihr habt Ideen für einfaches schnelles Abendessen
Liebe Grüße
Re: vegetarisches Abendessen
Antwort von Philo am 05.02.2019, 21:07 Uhr
Hallo,
hier gehen Pfannkuchen mit Gemüsefüllung weg wie "warme Semmeln".
LG, Philo
Re: vegetarisches Abendessen
Antwort von charty am 05.02.2019, 21:47 Uhr
Folgende Brotbelegungen mögen wir gerne:
Mozarella, Tomate, Basilikum oder Rucola, vorher direkt aufs Brot dünn Pesto
Kräuterquark mit Gurke und ggf. Sprossen
Hüttenkäse mit Schnittlauch und Paprikaschote
Creme aus Thunfisch im eigenen Saft, Zwiebel, gehacktem Ei
Brot dünn mit Frischkäse bestrichen, dann Olivenpaste drauf und Tomate
oder auch ein Butterbrot mit Schnittlauch oder Petersilie
Brot dünn mit Frischkäse, Rucola und dünn geschnittener Birne
Vg Charty
Re: vegetarisches Abendessen
Antwort von tonib am 06.02.2019, 15:08 Uhr
Bei uns gibt es auch häufiger mal gefülltes Pita-Brot, gerne mit Hummus und Schafskäse, mit Falafel oder mit Salat.
Re: vegetarisches Abendessen
Antwort von Maroulein am 06.02.2019, 20:31 Uhr
Wenn Fleisch Ersatz in Frage kommt-meine Mittlere isst die Vegetarische "Wurst" von der Rügenwalder Mühle,das sind wohl die einzigen die schmecken,sie hat vieles durch .sie isst hauptsächlich die "Mortadella" und die "Salami","Leberwurst schmeckt wohl auch
Tomate auf Quark
Gurke,Schnittlauch oder Paprika mit Frischkäse mögen wir auch gern
Brot mit Butter und Radieschen
Brot mit Rührei und Schnittlauch
Bei den vegetarischen Aufstrichen muss man sich leider auch arg durchprobieren,manche schmecken ganz furchtbar,andere sind lecker
Ich esse schon immer keine Wurst,seit ihr 14 bin kein Fleisch mehr, deshalb ist es für mich kein Verzicht,da ich es einfach überhaupt nicht mag.
Re: vegetarisches Abendessen
Antwort von Gold-Locke am 07.02.2019, 15:12 Uhr
Wie wäre es mit folgenden Dingen als Brotbelag:
- Spiegelei
- Rührei
- Quark mit Marmelade
- Honig
- Kräuterquark
- Bananenscheiben
- Aioli
- Feta-Creme
Oder anstellen von Brot:
- Müsli
- herzhafte und süße Pfannekuchen
- Dampfnudeln
- Omelette
- Milchreis
- Kräuterquark mit Pellkartoffeln
- Nudeln mit TK-Gemüse
- Nudeln mit Pesto
- Toast Hawai ohne Schinken
Liebe Grüße, Gold-Locke
Re: vegetarisches Abendessen
Antwort von Jomol am 08.02.2019, 11:36 Uhr
Olivenpaste
Eiersalat (oder hart gekocht in Scheiben)
getrocknete Tomaten
Pesto
Bechamelsauce (hält sich auch ein paar Tage im Kühlschrank)
Tomatenquark
Gebratene Zucchinischeiben in Zitronensaft und Öl eingelegt
Grüße,
Jomol
Re: vegetarisches Abendessen
Antwort von stella_die_erste am 13.02.2019, 23:57 Uhr
Von Rügenwalder gibt es Wurst, Fleischsalat und Wiener in vegetarisch, Wurst sogar in vegan.
Auch veganen Käse und Frischkäse gibt es zu kaufen.
Schmeckt alles sehr gut!
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