zurück| Geschrieben von häsje am 04.01.2010, 9:58 Uhr |
was soll ich heut nur kochen??
Bin manchmal soo einfallslos .... 
Hätt noch blumenkohl in der Truhe , das würd ich gern als Beilage machen, kennt jemand eine leckere Sosse ??
Danke für Tips !
Beitrag beantwortenbei uns gibts weisskohl topf
Antwort von wesermami am 04.01.2010, 10:14 Uhr
hilft dir mit deinem blumenkohl nicht wirklich weiter*g
Re: was soll ich heut nur kochen??
Antwort von kleine_fee am 04.01.2010, 10:35 Uhr
blumenkohl bissfest kochen,das blumenkohl wasser auffangen in einem behälter. aus butter und mehl eine mehlschwitze machen,blumenkohlwasser und milch zu gleichen teilen mischen und zu der schwitze geben.mit salz und muskat abschmecken.
dazu petersilienkartoffeln und frikkadellen,bratwurst,kasseler,minutensteaks oder auch fisch.
oder den blumenkohl auftauen lassen (oder kurz blanchieren) in eine auflaufform geben,soße hollandaise mit geriebenem käse (evtl knobi) vermischen und über den blumenkohl geben und überbacken.
lg,jacky
Re: was soll ich heut nur kochen??
Antwort von Merry am 04.01.2010, 10:43 Uhr
Hey
bei uns gibt es heute Bauernfrühstück, Bratkartoffeln,Katenschinken und Eier drüber dazu ein Möhren-Apfelsalat.
LG Merry
Re: was soll ich heut nur kochen??
Antwort von Merry am 04.01.2010, 10:45 Uhr
Blumenkohl als Gemüse oder als Auflauf mit Kochschinken und Käse-Sahnesoße. Zu Blumenkohl Frikadellen, Schnitzel, Putengeschnetzteles oder auch Schweinegeschnetztltes, Kartoffeln oder Kartoffelpürree.
LG Merry
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