@ZoeSophia und Bosna

Huhu!

Uiii, Glück gehabt, dass es euch geschmeckt hat

Schau doch hier mal rein, von dieser Seite hab ich mein Rezept, (das Baguette)

https://schweizerbrot.ch/rezept/baguettes/

Ich hab letztens mit meinem Rezept kleinere Brötchen gebacken, ich glaube, ich hab 200gr Vollkornmehl und 300gr Weissmehl genommen, sie waren ein wenig „kompakter“ als mit nur Weissmehl…. Ich mische auch manchmal eine Körnermischung mit rein (ich mache die selbst, Sonnenblumenkernen, Leinsamen, Sesam, Chiasamen, zu gleichen Teilen, Kürbiskernen nur wenige, die mögen wir nicht so…) oder mache einfach kleine Brötchen anstatt eins oder zwei grosse…