@ZoeSophia und Bosna

Hallo ZoeSophia,
Ja, ich habe tatsächlich überlegt mit deinem Rezept Brötchen zu backen. Muss dann Mal mit der Backdauer schauen.

Ich bin bisher mit meinen Brötchen nie zufrieden. Brot habe ich jahrelang selbst gebacken, aber meine Kinder sind keine Brotesser.*leider* Da lohnt sich das Backen nicht.
Dieses Rezept hat aber gute Chancen bei uns.

Ich habe dein Brot übrigens im Römertopf gebacken, schön gewässert vorher und gegen Ende Deckel runter. Fluffig, locker, saftig - ich könnte glatt schon wieder eine Scheibe probieren.

LG Streuselchen