2 Wochen abgelaufener Morzarella gegessen 😢

Ich weiß nicht wo du diese Informationen her hast aber so entstehen Listerien nun mal nicht, die entwickeln sich nicht plötzlich in abgelaufenen Produkten sondern bei der Herstellung jener. Das heißt isst du einen Rohmilchkäse aus unsauberer Herstellung, dann hast du ein Problem.

Pasteurisierte Milch wird auf mindestens 65 Grad erhitzt, das überleben Listerien nicht, somit ist auch der Käse "clean", ob abgelaufen oder nicht spielt keine Rolle. Kritisch wird es hinsichtlich Lebensmittelvergiftung wenn du tatsächlich verdorbene Lebensmittel isst, das schmeckt man aber wenn man aufpasst und auch das hat wiederum nichts mit Listerien zu tun.