SS-Diabetes wer kennt sich aus?

hallo
ich hatte im ogt den letzten wert zu hoch. daraufhin musste ich zum diabetologen. ganze strenger ernährungsplan, 7 mal am tag messen. die werte sind alle ok, nur abend stieg der wert auch noch nach 1 stunde etwas an...
aber ich schaffe das viele essen kaum. habs jetzt durchgezogen, weil ich erst mal zuverlässige werte wollte, aber wenn ich das weitermache werd eich noch total fett....
ich esse
morgens 3BE
ZM 2BE
mittags 5BE
ZM 2BE
abends 6BE
ZM 2BE
2 mal tägl so viel zu essen, bin ich nicht gewöhnt und es ist echt ne überwindung für mich.
und wenn ich mit zuckerreicher kost schummele, dann steigen die werte ewig an und gehen erst nach mehreren stunden runter.
zum augenarzt soll ich auch, wegen dem pressen bei geburt.
wer kann mich aufklären?
danke!