@ dadi76

ich weiß dass im Aroma kein Alkohol ist
(habe Konditorei/Bäckerei gelernt)

Ich meinte nur dass der Alkohol noch immer da ist nicht mehr so "konzentriert" aber noch da und bevor jemand ein schwibbs von Kuchen kriegt muß er sich den Kuchen sicherlich noch mal durch den kopf gehen lassen
genau wie mit glaub 75kg Leberkas und rausch beim Auto fahren

lasst euch alle euern Kuchen schmecken wir haben heute Käse-rahbarber und Tiramisu mit Amaretto

luzie