um es mal auf den Punkt zu bringen:

Richtig. Der Gastgeber bestimmt die Regeln.
Aber was der Hundehalter mit seinem nicht eingeladenen Hund macht, ist seine Sache. Dazu kann man dann seine Meinung sagen und Alternativen vorschlagen. Mehr aber nicht. Ob das dann funktioniert, hängt davon ab, wie vernünftig, einsichtig und zickig die Parteien sind.