Äpfel einkochen

Hallo Mädels,

helft mir doch mal schnell! Ich möchte Apfelbrei auf Vorrat selber machen - gibt's da irgendwas, worauf ich achten muss?

Ich wollte die Äpfe mit Wasser dünsten, pürieren und dann ab in Gläser füllen, Gläser auf den Kopf stellen und fertig, oder?

Oder muss das richtig lange kochen...? Ich weiß gerad' nicht so genau...

schonmal Danke + LG
Jools