Was macht Ihr mit grünem Spargel?

Gegrillt-dafür mache ich ein Päckchen mit Alufolie, Spargel rein, Salz Pfeffer, Butter oder Olivenöl und ab auf den Grill

Kurz gebraten in Olivenöl zum Salat

Kurz gebraten dann dazu Lachs oder Räucherlachs, mit Sahne eine Soße und das zu Pasta

Ich finde ihn aromatischer als weißen Spargel und die Schälerei ist auch entspannter.