Gesundes Brot !

Hallo,

den Vergleich Käse(vollkorn)brot - Actimel gewinnt das Brot aus vielen Gründen :
Trotz Fettgehalts hat Käse immerhin viel Kalzium und man gibt ja auch keine 100gr aufs Brot. Vorteile an Wurst sehe ich wenige, halte daher auch am ehesten magere Putenbrust für vertretbar oder Schinken; beides natürlich dünn.
Ballaststoffe (im Vollkornbrot) wurden schon angesprochen, zu erwähnen sind dann noch Mineralstoffe und Spurenelemente.
Einer der größten Pluspunkte am Brot ist aber, dass man es beißen und kauen muss ! Die Ernährungsgewohnheiten gehen immer mehr zu weicher, breiiger Kost weit über das Babyalter hinaus. Das ist für Zähne und Kaumuskel schlecht und schadet bei Kindern nachweislich der Sprachentwicklung.

Gruß Anna