zurück| Geschrieben von Fiona87 am 24.03.2011, 12:32 Uhr |
Brauche dringend hilfe wegen mmf.....
.....ich bin am verzweifeln.....
ich versuche gerade das mmf auszurollen, aber es ist einfach nur brüchig, pampig....alles andere als schön :-( klebt überall, trotz öl....
wie bekomm ich das mmf wieder schön glatt??
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Re: Brauche dringend hilfe wegen mmf.....
Antwort von claudi700 am 24.03.2011, 12:38 Uhr
hast du den fondant gut durchgeknetet, hat er die richtige temperatur (war er vorher im kühlschrank)?
Re: Brauche dringend hilfe wegen mmf.....
Antwort von Fiona87 am 24.03.2011, 12:41 Uhr
ja, war die ganze nacht im kühlschrank, habe ihn dann rausgenommen, versucht zu kneten, aber war einfach zu hart. also habe ich es leicht erwärmt, aber jetzt ist der mmf hinüber, befürchte ich.
ich glaube ich kaufe jetzt schnell eine fertige marzipandecke....aber kann ich diese einfärben, auch wenn sie schon fertig ausgerollt ist und ohne sie durchkneten zu müssen?
falls es nix mehr wird...
Antwort von Leewja am 24.03.2011, 12:44 Uhr
...marzipan kann man nicht ohne kneten färben.
Aber du könntest die Marzipandekce ungefärbt geformt drauf mahcne und dann mit gelber zuckerglasur alles einfärben :)
