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Geschrieben von Nugua10 am 20.02.2014, 8:51 Uhr

Frage zu Rindfleischsuppe

Nein, schmeckt nicht angebrannt. Gibt der Suppe eine schöne Farbe und angeblich bringt der karamelisierte Zucker aus den Zwiebeln (das macht die schwarze Farbe) eine feine geschmackliche Note - ich schmecke das aber ehrlich gesagt nicht raus.

 
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