Geschrieben von Kerstin123 am 12.10.2021, 16:30 Uhr |
Frische Champignons einfrieren
Ich habe noch frische Champignons zu Hause, die ich nicht mehr verarbeitet bekomme
Kann man Champignons einfrieren und was muss man dabei beachten?
Re: Frische Champignons einfrieren
Antwort von omagina am 12.10.2021, 17:13 Uhr
moin..ich schneide sie in Scheiben..packe sie in einen Behälter und friere sie ein..kann man dann einfach wieder rausnehmen und zu Gulasch oder andrem zugeben...oder ich brate sie mit Zwiebel an und fülle sie in ein Omelett..sind nach Auftauen nur weich...mindert aber nicht den Geschmack..lg
Re: Frische Champignons einfrieren
Antwort von Kerstin123 am 13.10.2021, 16:04 Uhr
Ok Danke habe ich jetzt mal so ausprobiert
Re: Frische Champignons einfrieren
Antwort von Maroulein am 13.10.2021, 20:11 Uhr
Wenn man sie ganz einfriert dann wird der Kern zu langsam gefroren und wenn man sie dann auftaut sind sie innen drin dunkel,matschig,eklig,also in Scheiben schneiden,dann klappt es aber
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